gullabocheff

Pannbiff med lök


Ingredienser grund färs :
400 g köttfärs
4 msk ströbröd
eller 3/4 dl havregryn
1 msk potatismjöl
1 ½ dl mjölk lr vatten
1 ägg
1½ tsk salt
1½ kryddmått svart eller vitpeppar
2msk finhackad lök

Först Blandar man ströbröd med mjölk och potatismjöl låt svälla i 10 min . Tillsätt ägg och blanda sedan i svartpeppar och salt ,blanda ner i färsen . Nu har du en grundsmet . Börja att rulla stora biffar händerna ska vara fuktiga uder hela processen .  Man ska lägga dom på en blöt skärbräda . Koka potatis och gör en sås .  Glömm inte den gyllenbruna löken .